椰蓉蛋白球
香酥的口感，椰奶交融的香味！真的是不能不爱！
常常在后台收到同学问我耗费蛋清的方剂，蛋白糖最合适，可是吃多了的确腻，烘焙君今日发现了这个绝佳椰蓉蛋白球，香馥馥，超酥脆！
食材
过程
1 、 低筋面粉、奶粉、糖粉混合。
2 、用手拌匀。
3 、参加蛋清拌和均匀
4 、参加椰蓉持续拌和。
5 、当面糊呈粘手能够成团的状况就能够了。
6 、搓成约10g左右的小圆球。
7 、滚上一层干椰蓉。
8 、 顺次码放在烤盘上。
9 、 放入提早预热好的烤箱内，150°烤制25分钟，外表略微上色即可。
制品
小贴士
1、烤制的温度不要过高，椰蓉很简单糊掉
2、常温密封保存15天左右
本文相关词条概念解析：
椰蓉
椰蓉是椰丝和椰粉的混合物，质料是把椰子肉切成丝或磨成粉后，通过特别的烘干处理后混合制成。椰蓉首要用做糕点、月饼、面包等的馅料，或撒在糖葫芦、面包等的外表，以添加口味和装修外表。椰蓉自身是白色的，市面上常见的椰蓉呈诱人的油光光的金黄色，由于在制造过程中添加了黄油、蛋液、白砂糖、蛋黄等。金黄色的椰蓉尽管口感更好，口味更浓，养分更丰厚全面，可是热量较高，不宜一次食用过多，也不能把椰蓉撒在糖葫芦上食用。椰蓉具有弥补养分、利尿消肿等成效。
